Neue Ziegen- & Schafskäse

Werte Kunden,

leider haben mit dem Ende der Milchsaison 2017 sowohl Ute Rohrbeck (Kunst und Käse) ihre Ziegenkäserei, als auch die Klein Salitzer Milchschäferei Ihre Hofkäserei aufgegeben. Nach längerem Suchen haben wir jetzt jeweils eine Alternative gefunden:

Hof Hottbarg (Bioland) in Ostholstein ist die nächste Ziegenkäserei, die ein ähnliches Sortiment hat und auch liefern kann.

Als Alternative zu Klein Salitz werden wir ab Mai Produkte der Schafscheune Vietschow ins Sortiment nehmen.

Ziegenkäse Feta-Art    1 kg    34,90 €
Ziegenkäse Affine    1 kg    34,90 €
Ziegenbrie    1 kg    35,90 €
Ziegencamembert     1 kg    35,90 €
Ziegenzwerg Weichkäse     1 kg    36,90 €
Ziegenkäse Roter Taler    1 kg    37,50 €
Ziegenpyramide mit Asche    1 kg    37,50 €

 Hof Hottbarg schreibt:

· Alle Tiere erhalten so viel Weidegang wie möglich,  die Winterstallhaltung erfolgt ganz auf Stroh
· Extensive Beweidung von Naturschutzgebieten
· Alle Ziegenlämmer werden bei ihren Müttern groß, erst danach bekommen wir die Milch
· Neben Gras und Heu wird auch das gesamte Kraftfutter (Hafer, Gerste und Erbsen) auf unseren Flächen erzeugt  und täglich frisch gequetscht den Ziegen vorgelegt
· Die silagefreie Fütterung unserer Milchziegen –  sie bekommen nur frisches Gras, eigenes Heu und Getreide – macht unsere Ziegenmilch so lecker