Seit Sommwr 2023 haben wir eine neue Webseite: Sie ist ab sofort wieder unter www.keimblatt.de zu erreichen und dort auch einen neuen Blog (aus technischen Gründen).
Diese Webseite wird nicht mehr gewartet, stellt also technisch ggfs ein Risiko dar.
Sie ist nur noch aus dokumentarischen Erwägungen online.
Dies ist JETZT NUR NOCH DAS ARCHIV des Blog von "Bio am Hafen": Hier versorgten wir Sie bis 2023 mit aktuellen Neuigkeiten über unser im Juni 2015 bezogenes Geschäft "Bio am Hafen". Im November 2018 haben wir unser 20 jähriges Jubiläum begangen.
Nutzen Sie doch auch unseren monatlichen Newsletter!
Selbstverständlich haben wir auch am Wochenende lange für Sie geöffnet und bieten unsere komplette Vielfalt von über 7000 Artikeln:
Unsere Öffnungszeiten sind:
Montag bis Freitag von jeweils 9 bis 19:30 Uhr
und am Samstag von 9-18:30 Uhr
Wir sind Mitglied im BNN und Demeter-Partner. Wir bieten Ihnen die ökologische Frische der Region kombiniert mit tausenden deutschen & internationalen ökologischen Leckereien. Hierfür bekommen wir täglich von unseren über 50 Höfen, Molkereien, Bäckern & Lieferanten Ware. Wir führen von Dr. Hauschka die Pflegeprodukte wie auch die dekorative Kosmetik und sind seit 20 Jahren Weleda-Partner.
Ein paar Fußminuten vom Bahnhof (einfach durch die Credner-Anlagen) oder dem Marktplatz entfernt, mit Fahrrad oder Auto sind Sie herzlich willkommen. Vor dem Geschäft warten neben den zahlreichen Fahrradständern Bänke und Sandkasten, (zur Zeit wegen Corona nicht innen Tische & Stühle.)
Unsere Eistruhen locken vielleicht ebenso wie unsere Kaffeemaschine, in der wir frische Brodowiner Demeter-Milch mit Kaffee- und Espressobohnen aus den Demeter-Projekten von Lebensbaum kombinieren.
Wir haben nochmal Saaten (Gartensämereien) bekommen, damit das mit der Herbst- und Winteraussaat noch klappt. Dieses Jahr waren wir doch auf Unterschiedliches schon ausverkauft, während Corona haben wohl mehr KundInnen gesät.
Innovationen Schlag auf Schlag!
Drei Wochen nach dem ersten Haferdrink in Mehrweg jetzt ein Haferdrink in der Milchflasche und frisch wie Frischmilch!
Der Hersteller schreibt über sich selbst:
Kornwerk steht für Vielfalt.
Kornwerk Drinks sind Milchalternativen in Mehrweg-Glasflaschen. Wir verwenden ‘alte’ bäuerliche Getreidesorten, die vom Acker zu verschwinden drohen. Somit leisten wir einen Beitrag zum Erhalt der Biodiversität in der Nahrungsmittelproduktion. Mit kurzen Produktions- und Vertriebswegen erreichen wir eine gute Ökobilanz. Bei der Herstellung entsteht zudem Getreideschrot, das mittelfristig zur Herstellung von Backwaren verwendet werden soll. So streben wir möglichst geschlossene Kreisläufe an.
Unser erster Drink, ein Haferdrink, schmeckt lecker cremig und enthält eine Menge Bio-Vollkornhafer
Heute sind die Steckzwiebeln und -ganz neu dieses Jahr auch- Steck-Knoblauch eingetroffen.
!! Ware nur so lange, wie verfügbar, wir mußten die Mengen schon vor Monaten bestellen!
Er ist da
Für Euch frisch von der Biofach aus Nürnberg "mitgebracht"! Wir haben unseren Großhändler gernervt und nun schon zwei Wochen vorm offizillen Auslieferungs-Start die ersten Flaschen hier
- Schmeckt mild-cremig - Glutenfreier Bio-Vollkornhafer (von Bauckhof) - Mit Sonnenblumenöl und einer Prise Meersalz - Hafer ist besonders nähr- und ballaststoffreich - Kein Zusatz von Zucker, für ein ursprüngliches Geschmackserlebnis - Eine feine Süße durch natürliche Fermentation - Von Natur aus vegan und laktosefrei - Alternative zu Milch - In der Mehrweg-Glasflasche
Besonderheiten
Mild-cremig und satt nach Getreide: So schmeckt der glutenfreie Voelkel Haferdrink aus nähr- und ballaststoffreichem Bio-Vollkornhafer von heimischen Mühlen. Das beliebte Getreidemilchgetränk verursacht geringere CO2 -Emissionen als Kuhmilch und macht besonders in der Glasflasche ökologisch Sinn. Denn die belastet das Recyclingsystem deutlich weniger als eine Getränkekartonverpackung und kann bis zu 50 Mal neu befüllt werden, bevor sie als Glasbruch dem Materialkreislauf neu zugeführt wird. Die beste Wahl auch für das geschmacklich unverfälschte Genusserlebnis unseres Haferdrinks. Von Natur aus vegan und laktosefrei.!
Die neuen Saaten (Gartensämereien) sind eingtroffen. Jetzt warten 160 saaten darauf, im garten eingeplant und eingesäät zu werden. Von Asiasalat bis Zwiebel.
Dabei aber auch unterschiedliche Sorten Gründüngung und Bienenweide.
Auch Balkontomaten, Weizengras, Ostergras, Kresse und anderes für zu Hause.
Der Ökohof Thom hat begonnen, die Hühner zu schlachten. Ab sofort haben wir jede Woche wieder frische ökologische und regionale Suppenhühner. Natürlich bleiben die tiefgekühlen Eicare-Suppenhühner und Hähne (idR vom Usedomer Hof Gut Thurbruch) im Sortiment.
Im Tiefkühlschrank finden sich auch die Putenbrust, Hühnerbeine, Hänchenschnitzel, Geflügelleber uvm. Derzeit sogar noch Flugente aus der Region.
Da die Schlachttiere komplett verarbeitet werden, führen wir auch die Geflügelwurst. Im Kühlregal haben wir ein breites Sortiment Hühnerkonserven sowohl vom Demeter Hof Hufe 8 (MV) und vom Gut Krauschka (Lausitz), wo die Höfe direkt die eigenen frischen Hühner & Hähne zu schmackhaften Konserven weiterverabeiten (vom Fond bis zum Frikassee). Glas auf und losgelöffelt!
Gleiches gilt für unsere Geflügelwurst vom Hof Ravensmühle in Straßburg (MV).
Die 2019er Adventskalender sind da!
dieses jahr wieder eine bunte & große Auswahl!
Zu erst einmal der Rapunzel Bus: 2 kg Leckereien für 59,95€
Dann die Klassiker: 24 x Schokolade, dieses Jahr in sogar DREI Layouts!
Tee-Adventskalender von Lebensbaum (2 Sorten bzw Größen), Sonnentor, Salus (zwei Layouts) und
von Sonnentor auch einen Gewürzadventskalender (der wurde 2018 sehnlichst vermißt)
Und natürlich einen Premiumkalender mit 24 Duftölen von Primavera!
Daneben warten auch schon dutzende leckere bis gesunde Weihnachtsartikel auf Euch:
Backsets wie auch alle (?) Zutaten für die Weihhnachtsbäckerei (Lübecker Honigmarzipan!!!))
Erste Lebkuchen und Hohlfiguren, selbstverständlich auch in vegan bzw glutenfrei! Stollen & Spekulatius!
Und da es heute schon so richtig naß & klamm ist:
Unsere Glühweine und Punsche nicht vergessen! Oder einfach selbst machen: Gewürze und Mischungen dafür sind da, Obst und Fruchtsäfte auch!
ja, deutsch (Zellertal), VEGAN (!!!) und natürlich Bio.
Die Zellertaler Keller GmbH erntet die Trauben für die beiden Produkte Bio Federweißer und Bio Roter Sauser im rheinhessischen Teil des Zellertales und im daran anschließenden südlichen Wonnegau. Die Rebsorten für den Federweißer sind zu Beginn der Saison frühe Sorten, wie Bachus, Huxelrebe, Ortega, Phoenix, sowie später Müller Thurgau, Silvaner und die Scheurebe. Die roten Sorten für den Roten Sauser werden angeführt von der Portugieser Rebe, dem Regent, St. Laurent, Schwarzriesling und Dunkelfeder.
Jetzt im Kühlregal. Und wer die Flaschen aufrecht transportiert (Vorsicht, offen!) hat die gute Ware dann nicht in der Tasche oder im Auto.
Sieht das nicht wundervoll aus?
Die regionalen Bio-Gewächshäuser geben Tomaten und Gurken in großer Vielfalt her, die Gemüse-Äcker stehen in bester Ernte!
Bundmöhren, Kohlrabi, Kohl, unterschiedlichste Zuchini und rote Bete, Bohnen, Fenchel und viele Kartoffeln!
So verstehen wir Regionalität und Frische!!
P.S:. Die vielen frischen Kräuter und Salate sind hinter der Fotografin und da "verstecken" sich auch unser 10 qm Obst. Aus der Region derzeit schon wieder regionale Äpfel & Birnen, noch die letzten Beeren und schon wieder ganz viele Kürbisse!
Und aus der Welt derzeit z.B. frisch Feigen, Granatäpfel und frisch geerntete Mangos und eine breite Auswahl Trauben, die in Italien in der Haupternte stehen.
Man soll ja nicht unken, aber heute kam nach Wochen der unvollständigen oder ganz ausgefallenen Lieferungen wieder mal eine größere Menge (40 Kisten) Lauretana an. Wir hoffen, dass es so weitergeht und alle KundInnen wieder uneingeschränkt versorgt werden können.