Es hilft ja leider nix, wer Weihnachten einen Bio-Braten haben will, muss so langsam in die Puschen kommen.
Die Situation spitzt sich jeden Tag weiter zu:
Einige Höfe haben beschlossen, schon Anfang Dezember zu schlachten, aus diesen Quellen gibt es nur tiefgefrorene Ware. Andere Betriebe liegen im Risikogebiet der Vogelgrippe, erste Betriebe haben hier auch entschieden, die Tiere nun zu töten, zum einen um den Tieren die nun zwingende Stallhaltung nach einem artgerechten Leben im Freien zu ersparen, zum anderen um einer Infektion einzelner Tiere und dann zwangsweiser Tötung und Vernichtung aller anderen Gefügeltiere zu vor zu kommen.
Wir können daher nur mit langem Vorlauf einige Tiere -selbstverständlich Bio- anbieten, aber unsere Lieferanten machen am 7. Dezember den Sack quasi zu. Also bitte zügig entscheiden.
Lammbraten aus Vorpommern könnte daher eine Alternative sein, hier nehmen wir noch bis zum 10. Dezember Bestellungen entgegen. Der Preis ändert sich nicht, aber wir nehmen Anzahlung wie auch bei allen anderen Weihnachtsvorbestellungen.
Gleiches gilt für Schwein & Rind. Der Landwerthof plant nicht mehr zu schlachten, da sie erhebliche Zweifel haben, ob die Gastronomie als Hauptgeschäftsfeld dieses Jahr überhaupt noch einmal ausreichend in die Gänge kommt. Wir holen daher Rind & Schwein von der Manufaktur Havelland im brandenburgischen Velten.
Bitte verlieren Sie nicht aus dem Auge, daß die Tiere nur begrenzt Edelstücke aufweisen und wirklich kein Bauer Tiere schlachtet, ohne dass nicht annähernd ein Großteil des gesamten Tieres Verwendung findet. Hier gilt auch: wer zu erst kommt, macht das Rennen.
Öko-Geflügel
jetzt zügig bestellen!
TK-Eicare- Hähnchen 1,8 - 2,5 kg pro kg 16,90 €
TK-Eicare Suppenhuhn ca. 1,5 kg pro kg 11,19 €
Suppenhuhn Gallica ca. 1,6 kg pro kg 12,90 €
Hähnchen, regional & frisch, Thom 1,8 - 2,5 kg pro kg 14,50 €
Flugente, regional 3,5- 4 kg pro kg 26,95 €
Ente, regional ca 3-3,5 kg pro kg 23,95 €
Ökohof Jonas, frisch, Ersatz Höfegem. Vorp, dann 27,95€
Gans regional 3,5- 6 kg frisch pro kg 27,90 €
TK-Gans regional 4,5- 5 kg pro kg 25,90 €
Gänsekeule ca. 900g pro kg 55,00 €
Gänsebrust m. Haut ca. 1kg pro kg 59,95 €
Pute KellyBronze 4-5 kg pro kg 19,95 €
Pute KellyBronze 6-7 kg pro kg 19,95 €
Putenschnitzel ca. 350g pro kg 29,99 €
Putenoberkeule mKn. mHa. 0,6-1,2kg pro kg 14,95 €
Putenbrust ganz mehr als 1kg pro kg 31,95 €
Hähnchen-Keule 2 Stk. pro kg 19,50 €
Hähnchenbrust ca. 350g pro kg 32,50 €
Entenkeule ca. 2x250g pro kg 32,95 €
Entenbrust o. Haut/Knoch ca. 500g pro kg 55,00 €
m. Haut & o.Knochen: 65 €/kg; Spätzuschlag m. Haut/Knoch: 10€/kg
LAMM aus Vorpommern:
Filet ca. 350g pro kg 65,00 €
Haxe 0,8 bis 1,5kg pro kg 16,00 €
Kamm m. Knochen ca. 500g pro kg 22,00 €
Schnitzel ca. kg pro kg 39,90 €
Karee ca. pro kg 35,90 €
Keule m. Knochen ca. 1,8kg pro kg 25,95 €
Keule o. Knochen 0,5 bis 1,5kg pro kg 29,95 €
Kotelett 0,8 bis1,5kg pro kg 32,00 €
Rücken 0,8 bis1,5kg pro kg 33,90 €
Lachs ca. 1kg pro kg 59,00 €
Schulter m. Knochen ca. 1kg pro kg 17,00 €
Nacken o. Knochen 0,8 bis1,5kg pro kg 22,00 €
Rotwild aus dem Gatter von Zacharias aus Güstrow
Filet/Rücken schier kg pro kg 49,00 €
Keule mit Röhre ca. 3 kg pro kg 31,00 €
Schulter kg pro kg 20,00 €
Rücken ganz kg pro kg 35,00 €
Damwildkeule Torfstich aus ST ca. 1kg pro kg 59,00 €
Frischfleisch Havelland
Rinder Filet , pro kg 62,50 €
Rinder Ribeye (Entrecote) pro kg 43,90 €
Roastbeef, pro kg 45,90 €
Tafelspitz pro kg 27,90 €
Rinder-Hüftsteak pro kg 35,90 €
Schnitzel, Schwein pro kg 23,90 €
Schweine- Kotelett pro kg 17,90 €
Schweinefilet pro kg 34,90 €
Krustenbraten (v. Schwein gepökelt) ca. 3 kg pro kg 25,90 €
Schulter (v. Schwein mit Schwarte o Knochen) ca. 3 kg pro kg 20,90 €
Kalbsschnitzel Oberschale pro kg 49,00 €