Weihnachtsbraten jetzt vorbestellen! 2020

Es hilft ja leider nix, wer Weihnachten einen Bio-Braten haben will, muss so langsam in die Puschen kommen.

Die Situation spitzt sich jeden Tag weiter zu:

Einige Höfe haben beschlossen, schon Anfang Dezember zu schlachten, aus deisen Quellen gibt es nur tiefgefrorene Ware. Andere Betriebe liegen im Risikogebiet der Vogelgrippe, erste Betriebe haben hier auch entschieden, die Tiere nun zu töten, zum einen um den Tieren die nun zwingende Stallhaltung nach einem artgerechten Leben im Freien zu ersparen, zum anderen um einer Infektion einzelner Tiere und dann zwangsweiser Tötung und Vernichtung aller anderen Gefügeltiere zu vor zu kommen.

Wir können daher nur mit langem Vorlauf einige Tiere -selbstverständlich Bio- anbieten, aber unsere Lieferanten machen am 7. Dezember den Sack quasi zu. Also bitte zügig entscheiden.

Lammbraten aus Vorpommern könnte daher eine Alternative sein, hier nehmen wir noch bis zum 10. Dezember Bestellungen entgegen. Der Preis ändert sich nicht, aber wir nehmen Anzahlung wie auch bei allen anderen Weihnachtsvorbestellungen.

Gleiches gilt für  Schwein & Rind. Der Landwerthof plant nicht mehr zu schlachten, da sie erhebliche Zweifel haben, ob die Gastronomie als Hauptgeschäftsfeld dieses Jahr überhaupt noch einmla ausreichend in die Gänge kommt. Wir holen daher Rind & Schwein von der Manufaktur Havelland im brandenburgischen Velten.

Bitte verlieren Sie nicht aus dem Auge, daß die Tiere nur begrenzt Edelstücke aufweisen und wirklich kein Bauer Tiere schlachtet, ohne dass nicht annähernd ein Großteil des gesamten Tieres Verwendung findet. Hier gilt auch: wer zu erst kommt, macht das Rennen.

Öko-Geflügel

jetzt zügig bestellen!

TK-Eicare- Hähnchen 1,8 - 2,5 kg     pro kg 16,90 €

TK-Eicare Suppenhuhn ca. 1,5 kg    pro kg 11,19 €

Suppenhuhn Gallica ca. 1,6 kg           pro kg 12,90 €

Hähnchen, regional & frisch, Thom 1,8 - 2,5 kg pro kg 14,50 €

Flugente, regional      3,5- 4 kg             pro kg 26,95 €

Ente, regional     ca 3-3,5 kg                       pro kg 23,95 €

     Ökohof Jonas, frisch, Ersatz Höfegem. Vorp, dann 27,95€

Gans regional     3,5- 6 kg frisch                  pro kg 27,90 €

TK-Gans regional 4,5- 5 kg                          pro kg 25,90 €

Gänsekeule     ca. 900g                            pro kg 55,00 €

Gänsebrust m. Haut ca. 1kg                        pro kg 59,95 €

Pute KellyBronze               4-5 kg              pro kg 19,95 €

Pute KellyBronze               6-7 kg              pro kg 19,95 €

Putenschnitzel        ca. 350g               pro kg 29,99 €

Putenoberkeule mKn. mHa. 0,6-1,2kg   pro kg 14,95 €

Putenbrust ganz          mehr als 1kg     pro kg 31,95 €

Hähnchen-Keule        2 Stk.          pro kg 19,50 €

Hähnchenbrust                 ca. 350g       pro kg 32,50 €

Entenkeule                 ca. 2x250g     pro kg 32,95 €

Entenbrust o. Haut/Knoch      ca. 500g       pro kg 55,00 €

m. Haut & o.Knochen: 65 €/kg; Spätzuschlag m. Haut/Knoch: 10€/kg

LAMM aus Vorpommern:

Filet                                              ca. 350g          pro kg 65,00 €

Haxe                                           0,8 bis 1,5kg    pro kg 16,00 €

Kamm m. Knochen                    ca. 500g          pro kg 22,00 €

Schnitzel                                     ca. kg          pro kg 39,90 €

Karee                                                  ca.          pro kg 35,90 €

Keule m. Knochen                     ca. 1,8kg          pro kg 25,95 €

Keule o. Knochen                      0,5 bis 1,5kg    pro kg 29,95 €

Kotelett                                     0,8 bis1,5kg     pro kg 32,00 €

Rücken                                     0,8 bis1,5kg     pro kg 33,90 €

Lachs                                            ca. 1kg          pro kg 59,00 €

Schulter m. Knochen                 ca. 1kg          pro kg 17,00 €

Nacken o. Knochen                 0,8 bis1,5kg     pro kg 22,00 €

Rotwild aus dem Gatter von Zacharias aus Güstrow

Filet/Rücken schier                      kg              pro kg 49,00 €

Keule mit Röhre                 ca. 3 kg              pro kg 31,00 €

Schulter                        kg              pro kg 20,00 €

Rücken ganz                     kg              pro kg 35,00 €

Damwildkeule Torfstich aus ST    ca. 1kg              pro kg 59,00 €

Frischfleisch Havelland

Rinder Filet ,                                                       pro kg 62,50 €

Rinder Ribeye (Entrecote)                         pro kg 43,90 €

Roastbeef,                                          pro kg 45,90 €

Tafelspitz                                            pro kg 27,90 €

Rinder-Hüftsteak                           pro kg 35,90 €

Schnitzel, Schwein                              pro kg 23,90 €

Schweine- Kotelett                              pro kg 17,90 €

Schweinefilet                                       pro kg 34,90 €

Krustenbraten (v. Schwein gepökelt) ca. 3 kg        pro kg 25,90 €

Schulter (v. Schwein mit Schwarte o Knochen) ca. 3 kg       pro kg 20,90 €

 

Kalbsschnitzel Oberschale           pro kg 49,00 €

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