Sortiment

Hier findest Du Informationen zum Sortimentimage sep15

Unsere bäuerlichen/handwerklichen Lieferanten

Wir sind
ordentliches Mitglied beim Bundesverband Naturkost & Naturwaren,
zertifiziertes Fachgeschäft "100% bio"
Kodex-Partner
Weleda-Partner
Wala/Dr. Hauschka Partner
Wir pflegen gute Beziehungen zu unsere Lieferanten:
Bäckereien: Medewege, Wolkwitz, Pfarrhof Elmenhorst, Lew Prenzlau, Märkisches Landbrot Berlin
Molkereien: Alter Pfarrhof, Hof Zandershagen, SOS-Dorfgemeinschaft Grimmen Hohenwieden, Hof Bockshorn (Ziegenkäse), Ökodorf Brodowin und dem Büffelbetrieb Bobalis
Gemüse von der Gärtnerei Querbeet, aus Watzkendorf wie aus Rottstock und von der Demeter-Gärtnerei Sannmann
Obst vom Obstgut in Altkamp/Rügen und von Biomaxim aus dem Alten Land
Eier vom Ökohof Thom auf Rügen und von Eiland in Grimme (Prenzlau)
Fleisch & Wild vom Gut Hirschaue wie vom Landwerthof, dem Pfarrhof und aus Zandershagen
Honig von Müller & Mohr und Hof Weggun
Beerenobst und Produkte daraus aus Weggun
Tees und Getränke vom Kräutergarten Pommerland

Getränke von der Stralsunder Brauerrei (Wasser, Bio-Bier)

Sanddorn von einheimischen Plantagen: Sanddorn Stochennest in Ludwigslust

Unsere Großhändler sind Tera Naturkost  und Midgard in Berlin,  der Reformgroßhändler Carnot aus Thüringen und  Rapunzel

Überblick

Das Greifswalder Naturkostfachgeschäft Bio am Hafen  bietet Ihnen demnächst auf 300 qm reiner Verkaufsfläche ein umfangreiches Sortiment Naturkost und Naturwaren. Die Schwerpunkte des rund 6000 Artikel umfassenden Programms liegen im Bereich Frische/ Regionalität (Obst& Gemüse, Kühlwaren, Brot, Fleisch & Wurst) und einer großen Auswahl an überregionalen Produkten in Bioqualität. 40% unserer Produkte werden in Vorpommern, Mecklenburg und dem nördlichen Brandenburg hergestellt.

Dabei achten wir darauf, gehobene Bioqualität zu guten Preisen anzubieten. Mehr als 50 Lieferanten garantieren für unsere starke Sortimentstiefe.
Ein Großteil des Sortiments führen wir in Qualitäten der Anbauverbände, insbesondere Demeter, Bioland und GÄA. Wir sind "Demeter-Aktiv-Partner" und werden vom Bundesverband Naturkost und Naturwaren (Einzelhandel) e.V. sowie der Öko-Kontrollstelle "PRÜFVEREIN VERARBEITUNG ökologische Landbauprodukte e.V." kontrolliert.

Besonders stolz sind wir auf unsere Obst- und Gemüseabteilung. Hier werden wir Ihnen täglich ein interessantes und umfangreiches Angebot an frischen und leckeren Obst- und Gemüsesorten anbieten können. Aber auch die schwierige Versorgung mit Backwaren haben wir gemeistert und bieten durchgängig frisches Brot und fast immer auch Kuchen und Feingebäck an.

Für unsere Kunden, die sehr guten Käse in Bioqualität zu schätzen wissen, führen wir in einer fünf! Meter langen Käsetheke mehr als 150 Sorten; über 50 % werden in der Region hergestellt.
In unserer ebenso fünf Meter langen Fleisch -und Wursttheke haben wir für Sie ein umfangreiches regionales und überregionales Angebot.

In unserem neugestalteten Getränkebereich können wir Ihnen nun über 300 Getränkesorten anbieten, mit 170 Saftsorten, 15 Wässern, mehr als 15 Biersorten und bald 80 Weinsorten.
Sollten Sie größere Mengen benötigen, nutzen Sie unseren Service der Vorbestellung.

Der erste Stelltest

Melanie war ganz fleißig und hat heute die Frucht- und Gemüsesäfte im Regal ausprobiert. Sieht toll aus und läßt uns Platz, weiter zu wachsen. Da kommen noch Rabenhorster Säfte und Rotbäckchen hinzu und vielleicht noch was von Biotta.

Wein in Wartestellung

Ach der Wein ist schon in Lauerstellung. Wie zu sehen ist, sind bei uns die Drogen nicht so zahlreich. Aber da wird sich einiges tun. Platz ist nun da, siehe "Weinschrank"

Hier wartet Arbeit!

Hier steht eine halbe Palette und wartet darauf, zum Probestellen im Regal zu Verschwinden. Aber Achtung, das sind nur nichtalkoholische Getränke, und dann maximal 2 Flaschen pro Sorte. Unt trotzdem könnt ihr erahnen, wieviel Arbeit dieser kleine Ausschnitt jetzt schon gemacht hat: alles packen, tranportieren und wieder auspacken. Und wie gesagt, daß hier ist nur die erste Reihe. Es folgen die Reihen zwei bis sechs mit entsprechend vielen Paletten!

Weinschrank

Ja, hier ist er noch nicht komplett, aber das wird! Vor allem schön und viel Platz. Laßt euch überaschen: das größte Bioweinangebot in Greifswald und eh in Vorpommern. Von günstig bis sehr edel, auch ein paar Spirituosen. Sekt & Prosecco.

Vegane Mayo

Mit dem Sommer kommt der Bedarf nach veganer Mayo oder Remoulade: Wir können da drei Artikel anbieten:

Vegane Mayo, 50% Fett, 250 ml - vegane Salatcreme nach Mayonnaisenart von Byodo

Vegane Remoulade, 190 ml von Naturata und

Vegane Mayo in der Tube von Naturata

Soto Tofu: So ist Tofu lecker!

Wer die nicht kennt, hat was verpaßt. Vegan und nicht an Wurst etc angelehnt! Und Frisch.

Bällis ´provencal´, 250gwürzig-feine Tomaten-Reis-Tofu-Bällchen mit köstlich-provenzialischem Flair
Falafel, 220g, weltberühmter traditioneller Snack mit feinem Hokkaido-Kürbis,aromatischen Kichererbsen und köstlich-intensiven Gewürzen

Dr. Hauschka ist eingezogen

Heute kamen die Dr. Hauschka-Artikel. Erstmal quasi alles bis auf die dekorative Kosmetik, die gibt es auf Vorbestellung.

Was wird es geben?

Ob das wohl die Hauptfrage ist?

Egal, hier der Versuch einer Antwort:

Wir füllen 300qm mit über 6000 Artikeln, die alle den Kriterien des BNN entsprechen. Damit bieten wir Naturkost und Naturwaren, die für eine vollwertige Ernährung nötig sind.

 Selbstverständlich führen wir Obst & Gemüse, dann auf ca 25qm, wir werden -wenn auch nicht sofort- unsere gekühlten veganen und öklogischen Lebensmittel auf knapp 4 m (und sechs Ebenen) anbieten. Mehr hat zwischen Rostock und Eberswalde keiner im Angebot.

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