Sortiment

Hier findest Du Informationen zum Sortimentimage sep15

FEDERWEISSER eingetroffen !!! (Roter Sauser auch)

ja, deutsch (Zellertal), VEGAN (!!!) und natürlich Bio.

Die Zellertaler Keller GmbH erntet die Trauben für die beiden Produkte Bio Federweißer und Bio Roter Sauser im rheinhessischen Teil des Zellertales und im daran anschließenden südlichen Wonnegau. Die Rebsorten für den Federweißer sind zu Beginn der Saison frühe Sorten, wie Bachus, Huxelrebe, Ortega, Phoenix, sowie später Müller Thurgau, Silvaner und die Scheurebe. Die roten Sorten für den Roten Sauser werden angeführt von der Portugieser Rebe, dem Regent, St. Laurent, Schwarzriesling und Dunkelfeder.

Jetzt im Kühlregal. Und wer die Flaschen aufrecht transportiert (Vorsicht, offen!) hat die gute Ware dann nicht in der Tasche oder im Auto.

Regionale Frische!

Sieht das nicht wundervoll aus?

Die regionalen Bio-Gewächshäuser geben Tomaten und Gurken in großer Vielfalt her, die Gemüse-Äcker stehen in bester Ernte!

Bundmöhren, Kohlrabi, Kohl, unterschiedlichste Zuchini und rote Bete, Bohnen, Fenchel und viele Kartoffeln!

So verstehen wir Regionalität und Frische!!

P.S:. Die vielen frischen Kräuter und Salate sind hinter der Fotografin und da "verstecken" sich auch unser 10 qm Obst. Aus der Region derzeit schon wieder regionale Äpfel & Birnen, noch die letzten Beeren und schon wieder ganz viele Kürbisse!

Und aus der Welt derzeit z.B. frisch Feigen, Granatäpfel und frisch geerntete Mangos und eine breite Auswahl Trauben, die in Italien in der Haupternte stehen.

 

Lauretana wieder da ! (?)

Man soll ja nicht unken, aber heute kam nach Wochen der unvollständigen oder ganz ausgefallenen Lieferungen wieder mal eine größere Menge (40 Kisten) Lauretana an. Wir hoffen, dass es so weitergeht und alle KundInnen wieder uneingeschränkt versorgt werden können.

Happy Cashew verfügbar!

Nachdem wir sie schon vor zwei Jahren auf unterschiedlichen Messen verkosten konnten, können wir jetzt stolz präsentieren:

(erstmal!) vier Sorten Käsealternative von Happy Cashew

Drei Kräutersorten und das Edelste vom Edlem – das ist unsere einzigartige Camembert-Alternative. Mit feinem weißem Edelschimmel überzogen, erinnert er nicht nur vom Aussehen her ans Original, sondern übertrifft nach unserer Meinung sogar den Geschmack. Cremig-nussig mit einem pikant-säuerlichen Hauch zerschmilzt er auf deiner Zunge. Probiere es aus!

Cashew Yoghurt haben wir von Harvest Moon in den Sorten Mango Ananas und Vanille für Euch im veganen Kühlregal!

 

Dort haben sich in den letzten Monaten noch einige andere Neuartikel reingeschummelt:

vier Sorten vegan gefüllte Nudeln (Frische Gnocchi Natur, Ravioli Rucola-Spinat-Füllung, Ravioli Artischocken-Füllung, Tortelloni Rustico) und smoothies von Völkel!

Rapunzel Adventskalender VORBESTELLEN

Wer jetzt rechtzeitig reagiert, kann ein Schnäppchen machen und ist sich sicher, auch einen von diesen wundervollen Bussen abzubekommen!

Die Frist läuft Ende Juni ab. Bis dahin ist es möglich, bei uns im Geschäft verbindlichen zu bestellen und den Vorbestellpreis von 55€ pro Stück zu entrichten. Den Bus gibt es dann ab ca September zur Abholung.

Wir nehmen selbstverständlich alle Daten auf und melden uns dann, wenn der Bus eingetroffen ist bei Dir.

Alternativ kann jeder auch darauf wettten, im Herbst dann einen ohne Vorbestellung zu bekommen. Aber Obacht, er wird dann 59,95€ kosten und ob dann tatsächlich über die bezahlte Reservierung hinaus Busse lieferbar sein werden ist völlig offen!

Der Bus wird immerhin bundesweit angeboten und nur in begrenzter Stückzahl produziert.!

Klaender-Inhalt sind ca 2 kg Leckereien in süß & salzig von Rapunzel, u.a. ganze Tafeln Schokolade!

Zwergenwiese Verkostung

Am Freitag, dem 24.5. geht es rund. Ab ca 10 Uhr Morgens bietet Zwergenwiese Tomatensauce und die Soulkitchen zur Verkostung. Vegan, aber bei weitem nicht nur was für VeganerInnen!

Zeitgleich machen wir Pesto-Gläser von Rapunzel auf!

Jetzt kann der Sommer kommen, ob nun Pasata ganz schnell "nur" mit geilstem Pesto oder mit einer richtigen Sauce von Zwergenwiese.

Und wer fix ist, räumt auch noch gleich mit Rabatt auf alles verkosteten Artikel, alle Zwergenwiese-Tomaten- und Soul-Kitchen- Saucen den Vorratsschrank voll!!

 

Haferdrink Barista und Reisdrink "schwarzer Reis"

Habt Ihr schon unseren "Schwarzer Reis" Drink im Bioregal entdeckt? Natumis neueste Kreation aus schwarzem Vollkornreis kommt dank seiner milden Eigensüße ohne zusätzlichen Zucker aus! Auch Allergiker können den Drink bedenkenlos genießen, denn der köstliche Alleskönner ist von Natur aus laktose- und glutenfrei!

Und ganz ganz frisch, noch bevor die anderen Bioläden in Greifswald es überhaupt organisieren konnten:

HAFERDRINK BARISTA!

Endlich eine BIO-HaferMilch zum Aufschäumen! 

Natumi, einer der führenden Anbieter von Milchalternativen in Deutschland, hält ab sofort einen besonderen Haferdrink (übrigens aus MV! http://www.natumi.com/regional/) für die Zubereitung veganer Kaffeespezialitäten bereit: Der Natumi Hafer Drink Barista ist 100 Prozent pflanzlich, lässt sich leicht aufschäumen und sorgt so für die Extraportion Cremigkeit im schwarzen Wachmacher. Die Neukreation von Natumi ist nicht nur laktose- und milcheiweißfrei, sondern kommt dank ihrer milden Eigensüße auch ohne zugesetzten Zucker aus

Der neue Natumi Hafer Drink Barista lässt sich ideal für den veganen Kaffeegenuss aufschäumen. Rein pflanzlich mit Bio-Vollkornhafer, Sojabohnen sowie Sonnenblumenöl und einer Prise Meersalz kommt der Neue unter den Hafer Drinks ganz ohne zugesetzten Zucker aus. Seine milde Eigensüße verdankt er einem Fermentationsprozess, bei dem aus der Stärke des Getreides natürlicher Zucker entsteht. Nicht nur in Cappuccino, Latte Macchiato & Co. sorgt der Hafer Drink Barista für Kaffeegenuss mit cremigem Schaum, auch für Suppen, Gemüsegerichte und Kuchen lässt er sich ideal verwenden – in gewohnter Natumi Bio-Qualität.

Nur für kurze Zeit: Weihnachtsbacksets 2018

Dieses Jahr haben wir DREI Backsets für Euch im Angebot:

Weihnachtsbackset für Muffins,glutenfrei
Weihnachtsbackset für Muffins mit Hafer- und Weizenmehl
Weihnachtsbackset mit Dinkelmehl 630!

Die Spielberger Weihnachtsdosen mit neuem lustigen Wichtelmotiv enthalten in diesem Jahr alles, was es braucht, um leckere Wichtelmuffins oder -Plätzchen zu backen Mehlmischung, Zucker, Backpulver, Gewürze u z:B. Schokostückchen und sowie individuelle (Wichtel-Muffin-)Förmchen, außerdem z.B. Puderzucker und Kokosraspel für den Guss.

Wie es geht erklärt eine illustrierte Wichtelbackanleitung, damit auch schon die kleinen Bäcker mithelfen können. Erstmals ist das Weihnachtsbackset in diesem Jahr auch in einer glutenfreien Variante erhältlich. Das Weihnachtsbackset bereitet viel Freude beim Familienbacktag. Es ist aber auch eine nette Geschenkidee..

Schnell sein lohnt sich, denn der Vorrat ist begrenzt.

UPDATE neue nahrhaften Nussmus-Gemüse-Aufstriche

UPDATE:

Am Samstag, dem 17. November kommt die Herstellerin und stellt auf einer Verkostung die Brotaufstriche persönlich vor!

... sind nicht nur Aufstrich, sondern viel mehr, zum Beispiel ein Pesto oder eine Pizzasoße, eine Dressingbasis, eine Suppenstärkung, ein Gemüsegericht, eine Gläschenmahlzeit, eine Tagesration, eine Delikatesscreme, ein Käseersatz, ein Topping, eine Gemüsefüllung, ein Dip, ein Augenschmaus... Also so ziemlich alles, worauf Sie Lust haben können.

... beinhalten nahrhaftes Nussmus und viel Bio-Gemüse. Sie sind besonders cremig, haben eine hohe Dichte und machen satt und zufrieden.

Hochwertige Cashew- und Erdnüsse und werden mit regionalem Gemüse und exotischen Gewürzen kombiniert. Fruchtig saftige Oliven aus Griechenland, süßer Paprika aus Spanien und mediterrane Tomaten verschmelzen mit den Nüssen und Gewürzen zu einer einzigartigen Creme

Diese Aufstriche sind vegan, glutenfrei, laktosefrei und „ohne Zuckerzusatz“.

Neue Tofu-Trilogie "Tofu Crisper"

Die Trilogie „Tofu Crisper“, herzhafte Veggie-Snacks zum Anbraten.

Die kompakten Tofu-Taler gibt es in drei verschiedenen Varianten: Der Tofu Crisper Erbse & Kräuter verbindet süße Erbsen mit aromatischen Kräutern zu einem herzhaften Geschmackserlebnis. Der Tofu Crisper Rote Bete & Meerrettich begeistert durch sein raffiniertes Zusammenspiel aus gemüsig-fruchtiger Rote Bete und pikantem Meerrettich. Mit seiner orientalischen Gewürznote und knackigen Möhren lädt der Tofu Crisper Karotte & Cumin in die arabisch-orientalische Küche ein.

Ob zarte grüne Erbsen, fein-herbes Kumin oder dezent scharfer Meerrettich: Alle drei Neuprodukte von Taifun zeichnen sich durch spannende Kombinationen hochwertiger Bio-Zutaten aus. Und durch ihre unkomplizierte Zubereitung: Kurz in der Pfanne knusprig angebraten schmecken die Tofu Crisper zu Salat oder im Wrap oder als Beilage zu Gemüse- oder Kartoffelgerichten. Somit eignen sie sich wunderbar für die vegetarische Jeden-Tag-Küche und für die ganze Familie!

Der Produktname „Crisper“ steht zum einen für den knusprig-krossen Charakter, den er nach dem Anbraten in der Pfanne erhält. Zum anderen verweist er auf die knackige Frische seiner Zutaten, die wie aus dem Gemüsegarten schmecken - im englischen Sprachraum bezeichnet „Crisper“ auch das Gemüse-Frischefach im Kühlschrank.

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