Es hilft ja leider nix, wer Weihnachten einen Bio-Braten haben will, muss so langsam in die Puschen kommen.
Die Situation mit Geflügelpest spitzt sich auch diees Jahr jeden Tag weiter zu:
Einige Höfe haben beschlossen, schon Anfang Dezember zu schlachten, aus diesen Quellen gibt es nur tiefgefrorene Ware. Andere Betriebe liegen im Risikogebiet der Vogelgrippe, erste Betriebe haben hier auch entschieden, die Tiere nun zu töten, zum einen um den Tieren die nun zwingende Stallhaltung nach einem artgerechten Leben im Freien zu ersparen, zum anderen um einer Infektion einzelner Tiere und dann zwangsweiser Tötung und Vernichtung aller anderen Gefügeltiere zu vor zu kommen.
Wir können daher nur mit langem Vorlauf frische Tiere -selbstverständlich Bio- anbieten, aber unsere Lieferanten machen am 4. Dezember den Sack quasi zu. Also bitte zügig entscheiden.
Bei Schwein & Rind sieht es entspannter aus. Der Landwerthof plant dieses Jahr weiterhin zu schlachten, was von dort nicht kommen kann, bringt die Manufaktur Havelland im brandenburgischen Velten.
Bitte verlieren Sie nicht aus dem Auge, daß die Tiere nur begrenzt Edelstücke aufweisen und wirklich kein Bauer Tiere schlachtet, ohne dass nicht annähernd ein Großteil des gesamten Tieres Verwendung findet. Hier gilt auch: wer zu erst kommt, macht das Rennen.
jetzt zügig bestellen!
TK-Eicare- Hähnchen 1,8 - 2,5 kg pro kg 16,90 €
TK-Eicare Suppenhuhn ca. 1,5 kg pro kg 11,19 €
Suppenhuhn Gallica ca. 1,6 kg pro kg 14,90 €
Hähnchen, regional & frisch, Thom 1,8 - 2,5 kg pro kg 14,50 €
Flugente, regional 3,5- 4 kg pro kg 30,95 €
Kleine Ente, regional ca 2-2,5 kg pro kg 31,95 €
Ente, regional ca 3-3,5 kg pro kg 23,95 €
Ökohof Jonas, frisch, Spätzuschlag 15€/kg! €
Gans regional 3,5- 6 kg frisch pro kg 27,90 €
Gans Rügen 4,5- 5 kg pro kg 28,90 €
Gänsekeule ca. 900g pro kg 59,95 €
Gänsebrust m. Haut ca. 1kg pro kg 64,95 €
Pute KellyBronze 4-5 kg pro kg 19,95 €
Pute KellyBronze 6-7 kg pro kg 19,95 €
Putenschnitzel ca. 350g pro kg 29,99 €
Putenoberkeule mKn. mHa. 0,6-1,2kg pro kg 14,95 €
Putenbrust ganz mehr als 1kg pro kg 31,95 €
Hähnchen-Keule 2 Stk. pro kg 19,90 €
Hähnchenbrust ca. 350g pro kg 32,50 €
Entenkeule ca. 2x250g pro kg 32,95 €
Entenbrust o. Haut/Knoch ca. 500g pro kg 55,00 €
Spätzuschlag m. Haut/Knoch: 10€/kg
Rotwild aus dem Gatter von Zacharias aus Güstrow
Filet/Rücken schier kg pro kg 49,00 €
Keule mit Röhre ca. 3 kg pro kg 31,00 €
Schulter kg pro kg 20,00 €
Rücken ganz kg pro kg 35,00 €
Damwildkeule Torfstich aus ST ca. 1kg pro kg 62,50 €
Frischfleisch Havelland o. Landwert
Rinder Filet , pro kg 64,90 €
Rinder Ribeye (Entrecote) pro kg 43,90 €
Roastbeef, pro kg 45,90 €
Tafelspitz pro kg 27,90 €
Rinder-Hüftsteak pro kg 35,90 €
Schnitzel, Schwein pro kg 23,90 €
Schweine- Kotelett pro kg 19,90 €
Schweinefilet pro kg 36,90 €
Krustenbraten (v. Schwein gepökelt) ca. 3 kg pro kg 25,90 €
Schulter (v. Schwein mit Schwarte o Knochen) ca. 3 kg pro kg 20,90 €
Kalbsschnitzel Oberschale pro kg 49,00 €
Lamm von der Oder aus S-H:
Rund um Greifswald wird leider kein Lamm so geschlachtet, dass das Fleisch danach in den Handel kommen darf.
Filet ca. 350g pro kg 69,95 €
Haxe ca 200g pro kg 20,95 €
Keule m. Knochen ca. 1,8kg pro kg 28,95 €
Keule o. Knochen 0,5 bis 1,5kg pro kg 44,95 €
Kotelett ca 400g pro kg 45,95 €
Rücken 0,8 bis1,5kg pro kg 34,95 €
Schulter m. Knochen ca. 1kg pro kg 18,95 €