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Willkommen im Blog von "Bio am Hafen"

Hier versorgen wir Sie mit aktuellen Neuigkeiten über unser neues Geschäft "Bio am Hafen".

Obwohl wir seit Juni 2016 hier sind, geht der versuchen wir stets noch weitere Sachen zu verbessern.

Um unsere Zielvorstellungen zu erreichen, ist noch einiges zu tun. Aber keine Angst, ein Einkauf ist bereits jetzt komfortabel, als KundIn werden Ihnen nicht jene Lücken auffallen, die in unserer Fantasie schon gefüllt sind.

Selbstverständlich haben wir auch am Wochenende lange für sie geöffnet und bieten unsere komplette Vielfalt:

Unsere Öffnungzeiten sind:

Montag bis Freitag von jeweils 9 bis 19:30 Uhr

und am Samstag von 9-18:30 Uhr 

 sortiment

Ein par Fußminuten vom Bahnhof (einfach durch die Credner-Anlagen) oder dem Marktplatz entfernt, mit Fahrrad oder Auto sind sie herzlich willkommen. Vor dem Geschäft warten neben den zahlreichen Fahrradständern Bänke und Sandkasten, innen Tische & Stühle.

Unsere Eistruhen locken vielleicht ebenso wie unsere Kaffeemaschine, in der wir frische Brodowiner Demeter-Milch mit Kaffee- und Espressobohnen aus den Demeter-Projekten von Lebensbaum kombinieren.

 

 

Demeter-Müslis- der Spielberger-Mühle

Getreide pur für die ganze Woche

Jeder Tag stellt neue Herausforderungen an uns, jeden Tag erhalten wir aber auch neue Impulse und Anregungen. Diesem Rhythmus im Wochenverlauf trägt die Müsliwoche der Spielberger Mühle Rechnung. Mit sieben Sorten in Demeter-Qualität, die jeweils ausschließlich auf einer Getreideart basieren, biten wir nun  ein schlüssiges, ganzheitliches Frühstücks-Konzept an. In der Linie finden sich Müslis für jeden Geschmack und für alle Anforderungen, vom warmen Brei über klassische Müslis bis hin zur Basis für ein frisches Birchermüsli.

Jede Getreideart liefert – unter dem Einfluss der Planeten - spezielle Energien, die wir an den verschiedenen Tagen der Woche benötigen, denn die Tage zu Beginn der Woche fordern ganz andere Energien als z.B. das Wochenende. Schon seit Urzeiten sind den Wochentagen Planeten zugeordnet, was sich zum Teil bis heute im Namen der Tage wiederfindet. Jeder Planet bündelt und verstärkt bestimmte Energien. Eine vergleichbare Beziehung gibt es zu den Getreidearten. Deshalb empfiehlt sich aus Sicht der anthroposophischen Ernährung jeweils der zum Wochentag gehörenden Getreideart den Vorrang zu geben. Sie fördert genau die körperlichen, seelischen und geistigen Kräfte, die wir an den jeweiligen Tagen besonders benötigen.

Die Müsliwoche überzeugt durch ihre konsequenten Rezepturen. Jedes Müsli enthält wertvolle Saaten, die in einer ausgewogenen Ernährung nicht fehlen dürfen. Die Süße stammt ausschließlich aus Früchten, bzw. im Schoko-Müsli aus der Schokolade. Durch die Begrenzung auf jeweils eine Getreideart finden auch empfindliche oder allergische Menschen eine Alternative. Mit dem Mais Schoko-Knuspermüsli steht zudem eine glutenfreie Sorte zur Verfügung.

 

Energie für jeden Tag

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Geschenkt!

Also, quasi...

Wir haben leider aus dem Lager viele Liter des leckeren Natumi-Hafer-Schokodrinks bekommen, der nur noch wenige Tage Haltbarkeitsdatum hat. Wie bei allen Konserven ist der sicherlich länger haltbar, sollte dann bloß nach dem Öffnen zügig verbraucht werden.

Wer in den nächsten Tagen einen Getreidedrink bei uns kauft, bekommt den Schoko-Hafer gratis dazu!

 

Hafer Choco

Cremig, schokoladig und – laut dem Testurteil von Natumi Mitarbeiterkindern – zum Reinsetzen lecker. Die satte Schokonote kommt von ausgesuchtem Fairtrade-Kakao aus der Dominikanischen Republik.

Zutaten: Wasser, Vollkornhafer* (14%), Maissirup*, Kakao* (1,3%), Sonnenblumenöl*, Seealge Lithothamnium (0,4%), Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Meersalz.
* aus kontrolliert ökologischem Anbau, DE-ÖKO-013

Neues regionales im Kühlregal

Der Alte Pfarrhof in Elmenhorst hat jetzt einen 500g- Fruchtjoghurt mit Demeter-Obst: der neue Mangojoghurt.

Und der Hof Zandershagen  hat jetzt neue FRUCHTMISCHUNGEN aus HOFEIGENEM DEMETER-OBST und alles zusammen in dieser Saison sogar im kleinen MEHRWEG-Glas.

Übrigens dieses Wochenende Hoffest:

Saisoneröffnung der Milch- und Käsestraße auf dem Alten Pfarrhof in Elmenhorst

Am 30.04.2017 zwischen 11:00 Uhr und 16:00 Uhr laden wir Sie ein von unseren Hofkäse-Delikatessen zu probieren, unsere hofeigene Käserei zu besichtigten, unsere Käseprodukte in unserem neuen Begegnungscafé zu kaufen, an unseren Hofführungen teil zu nehmen und die Frühlingsonne bei Kiffe und Kuchen zu genießen.

http://www.alter-pfarrhof-elmenhorst.de/alter-pfarrhof-elmenhorst-aktuelles.html

Jetzt wird's wohl hoffentlich warm?

Die ersten Kräuter und Salatköpfe sind schon dauerhaft regional lieferbar, so nach und nach kommt die direkte Belieferung von der Gärtnerei in Watzkendorf in Schwung.

Aus Pretschen gibt es schon regionale Demeter-Gurken.

Auch die Schafe und Ziegen in unser Region sind wieder munter am Milch geben!

Die Ziegen vom Hof Bockshorn geben jede Menge Milch für Joghurt und Frischkäse und auch die Schafsfrischkäsetöpfchen aus Salitz sind wieder da.

 

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Multi-Kasten von St. Leonhard

Wir haben nocheinmal Multi-Kästen einkaufen können:

Jezt kann ganz einfach gestestet werden, welches wasser am besten schmeckt und gnadenlos günstig ist es auch noch, die Kiste für nur 6,50€ (zzgl. 2,40€ Pfand), das entspricht glatt 30% Rabatt!

Saft-Fasten mit Demeter Fastenkasten

Die Fastenzeit ist angebrochen und wir bieten den Voelkel-Fastenkasten incl. Fastenanleitung jetzt für nur 17,99€. Das entspricht 10% Rabatt. (2,40€ Pfand für Kiste & Leergut kommt noch hinzu.) Die Säfte sind alle Demeter-Zertifiziert und fair wie auch vegan!

Im Kasten finden sich als Dreingabe noch Saatgut und ein Badesalz.

Voelkel schreibt dazu:

Fasten mit Gemüsesäften bedeutet, Entschlacken für Körper, Seele und Geist mit wertvollen Demeter-Säften. Der Körper schaltet schon während der ersten Fastentage auf „innere Versorgung“ um und schöpft Kraft und Wärme aus den körpereigenen Depots. Das besondere am Saftfasten ist, dass dem Organismus durch Säfte auch Vitamine, Mineralstoffe und (in einem geringen Maß) Kalorien zugeführt werden. Die Stoffwechselumstellung, zu der der Körper durch das Fasten herausgefordert wird, ist beim Saftfasten daher etwas milder und wird oft als besser verträglich beschrieben.

Natürlcih ahben wir alle säfte auch einzeln und die meisten Säfte haben wir auch in der 6er Kiste rabattiert. Jetzt in der Fatsenzeit stehen fertig gepackte 6erKisten direkt am Regal zur Mitnahme bereit!

Wer individuell fastet, findet bei uns aber auch jede Menge Fastentees, Mono-Kräuter, Schönenberger Heilpflanzensäfte und natürlich auch Passagesalz.

 

Das Öl ist da!

Es ist wieder da! Das naturtrübe Olivenöl in der Schmuckflasche mit Bügelverschluß. Jedes Jahr nur kurze Zeit bis es ausverkauft ist. Jedes Jahr beliebter!

Das native Olivenöl extra wird aus sonnengereiften, italienischen Oliven gewonnen und überzeugt durch sein fruchtiges Aroma. Mit einem hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren ist es ein wertvoller Beitrag zu einer gesunden Ernährung.

Die Oliven aus kontrolliert biologischem Anbau werden nach der Ernte verlesen, gewaschen und schonend gepresst. Dadurch entspricht dieses naturbelassene Speiseöl der höchsten Güteklasse nativ extra.

Adventskalender-Ausverkauf

Noch ein paar Tage, dann werden sie geöffnet, ab Montag gibt es Rabatte!

Nur bis 6.12.:

Adventskalender

Sonder-Angebot

 

Adventskalender Gewürz

12,95 €/Stk., ab 3 Stk. 9,99 €/Stk                                      ca. 40% Rabatt:                                                                ab 3 Stk 7,95 € /Stk

Adventskalender Schokolade

3,25 €/Stk., ab 3 Stk. 2,99€/Stk                                                         ca. 40% Rabatt:                                                                                          ab 10 Stk. 1,99 €/Stk

Tee Adventskalender (Sonnentor)

4,95 €/Stk., ab 6 Stk. 4,45 €/Stk                                                        ca. 20% Rabatt:                                     ab 10 Stk. 3,99 €/Stk

Demeter Dattel-Konfekt Adventskalender, faitrade!

14,95 €/Stk., ab 2 Stk. 12,95 €/Stk                                                  ca. 25% Rabatt:                                     ab 10 Stk. 10,99 €/Stk

 

Wir wünschen allen einen schönes 1. Advent

P.S.: Neue Bienenwachskerzen der Biolandimkerei sind eingetroffen

 

Weihnachtsbraten jetzt vorbestellen!

Es hilft ja leider nix, wer Weihnachten einen Bio-Braten haben will, muss so langsam in die Puschen kommen.

Das gilt für Veganer wie auch für alle, die Fleisch auf dem Teller haben wollen.

Für Veganer bieten wir wieder den Vesttagsbraten von Topas, aber auch hier ist es so, daß die Produktion längst abgeschlossen ist und nur noch das produzierte verteilt werden kann: Vorbestellungen bei uns am Tresen jederzeit möglich!

Für alle Freunde des Fleisches:

Familie Thom hat dieses Jahr kein Wassergeflügel mehr aufgestallt, obwohl der Hof ideale Voraussetzungen für artgerechte Tierhaltung bietet, aber der erlöste Preis hat den Aufwand und das Risiko (auch die Geflügelpest) nicht aufgewogen. Von Thom wird es dieses Jahr "nur" Hähnchen geben, die sind aber auch richtig klasse und werden derzeit schon gut gekauft.

Beim Gut Ravensmühle hat tatsächlich der Fuchs die Gänse geholt, 50 Tiere sind  gestorben und damit auch das diesbezügliche Weihnachtsgeschäft.

Wir können daher nur mit langem Vorlauf einige Tiere -selbstverständlich Bio- anbieten, aber unsere Lieferanten machen am 2. Dezember den Sack quasi zu. Also bitte zügig entscheiden.

Lammbraten aus Vorpommern könnte daher eine Alternative sein, hier nehmen wir noch bis zum 10. Dezember Bestellungen entgegen. Der Preis ändert sich nicht, aber wir nehmen Anzahlung wie auch bei allen anderen Weihnachtsvorbestellungen.

Gleiches gilt für  Schwein & Rind vom Landwerthof.

Bitte verlieren Sie nicht aus dem Auge, daß die Tiere nur begrenzt Edelstücke aufweisen und wirklich kein Bauer Tiere schlachtet, ohne dass nicht annähernd ein Großteil des gesamten Tieres Verwendung findet. Hier gilt auch: wer zu erst kommt, macht das Rennen.

Öko-Geflügel

jetzt zügig bestellen!

Eicare- Hähnchen    1,8 - 2,5 kgpro kg 14,70 €

Eicare Suppenhuhn ca. 1,5 kgpro kg 11,20 €

Suppenhuhn Gallicaca. 1,6 kgpro kg 11,95 €

Vom Ökohof Thom dieses Jahr nur frische Hähnchen oder TK-Huhn!

TK-Suppenhuhn      ca. 1,2 kgpro kg 12,50 €

Hähnchen                1,8 - 2,5 kgpro kg 13,75 €

Flugente           1,8 - 2,5 kg           pro kg 22,50 €

Mularde            ca 3,0 kg              pro kg 21,95 €

Pekingente       ca. 2,5 kg            pro kg 21,95 €

Gans                4- 6 kg                  pro kg 21,95 €

Kaninchen        ca 2,8 kg              pro kg 35,00 €

Pute KellyBronze              4-5 kg   pro kg 14,90 €

Pute KellyBronze              6-7 kg   pro kg 14,90 €

Spätaufschlag Pute 2.-7.12. 3€/kg

Nordatlantik Lachs, geräuchert 100g       6,95 €

Bio-Karpfen mit Kopf           ca 1,5kg         pro kg 17,90 €

Hähnchen-Keule         2 Stk.   pro kg 16,00 €

Entenkeule                 ca 2x250gpro kg 30,95 €

Entenbrust                  ca 500gpro kg 49,50 €

Entenbrust m Haut&Kn.     ca 850gpro kg 49,00 €

Gänsekeule                ca 900gpro kg 46,95 €

Hähnchenbrust ca. 350g          pro kg 31,60 €

Putenschnitzelca. 350g               pro kg 28,60 €

Putenkeule m Haut&Kn.    0,7-1,2 kgpro kg 16,95 €

Bestellende 2.12, tw.10.12., danach nur kleine Chancen!

 

Glühwein und Punschgetränke

jetzt haben wir zwar wieder ein paar wärmere Tage vor uns, aber die nächste Kälte kommt bestimmt. Wir haben vorgesorgt und jede menge leckere Getränke eingekauft.

Selbstverständlich haben wir auch alles da, um selbst zu "brauen", ob nun Vanille als Stange oder gemahlen, Nelken, Apfel- oder auch Holundersaft.

OHNE ALKOHOL:

Glühweingewürz kbA    50 g    3,25 €
Holunder-Glühpunsch    0,7l    3,75 €
Aronia Winterpunsch mit Kirsche    0,7 l    4,25 € (vegan!!!!)
Zitrone-Ingwerpunsch    0,7l    3,25 € (vegan!!!!)
Granatapfelpunsch    0,7l    3,50 € (vegan!!!!)
Familien Punsch    0,7l    2,75 € (vegan!!!!)
Heißer Winterapfel, bio    0,7l    2,95 € (vegan!!!!)
Harrys-Zauber-Punsch    1l    3,95 €

UND MIT UMDREHUNGEN:
Marry's FAIRTRADE Glühwein    0,75l    4,50 € (vegan!!!!)
Festtags-Glühwein rot    1l    3,95 €
Spanischer Glühwein    0,75 l    4,50 € (vegan!!!!)
Landpartie Premium Glühwein rot    0,75 l    4,75 €
Festtags-Glühwein weiß    1 l    3,95 €

Und dazu noch nette Geschenke
LANDPARTY Glühweintasse    1 Stck.    4,95 €

LANDPARTIE Paket 2 Fl.+2 Tassen    1Set    20,95 €
LANDPARTIE Paket 1Fl.+2 Tassen    1Set    15,95 €