Seit Sommwr 2023 haben wir eine neue Webseite: Sie ist ab sofort wieder unter www.keimblatt.de zu erreichen und dort auch einen neuen Blog (aus technischen Gründen).
Diese Webseite wird nicht mehr gewartet, stellt also technisch ggfs ein Risiko dar.
Sie ist nur noch aus dokumentarischen Erwägungen online.
Dies ist JETZT NUR NOCH DAS ARCHIV des Blog von "Bio am Hafen": Hier versorgten wir Sie bis 2023 mit aktuellen Neuigkeiten über unser im Juni 2015 bezogenes Geschäft "Bio am Hafen". Im November 2018 haben wir unser 20 jähriges Jubiläum begangen.
Nutzen Sie doch auch unseren monatlichen Newsletter!
Selbstverständlich haben wir auch am Wochenende lange für Sie geöffnet und bieten unsere komplette Vielfalt von über 7000 Artikeln:
Unsere Öffnungszeiten sind:
Montag bis Freitag von jeweils 9 bis 19:30 Uhr
und am Samstag von 9-18:30 Uhr
Wir sind Mitglied im BNN und Demeter-Partner. Wir bieten Ihnen die ökologische Frische der Region kombiniert mit tausenden deutschen & internationalen ökologischen Leckereien. Hierfür bekommen wir täglich von unseren über 50 Höfen, Molkereien, Bäckern & Lieferanten Ware. Wir führen von Dr. Hauschka die Pflegeprodukte wie auch die dekorative Kosmetik und sind seit 20 Jahren Weleda-Partner.
Ein paar Fußminuten vom Bahnhof (einfach durch die Credner-Anlagen) oder dem Marktplatz entfernt, mit Fahrrad oder Auto sind Sie herzlich willkommen. Vor dem Geschäft warten neben den zahlreichen Fahrradständern Bänke und Sandkasten, (zur Zeit wegen Corona nicht innen Tische & Stühle.)
Unsere Eistruhen locken vielleicht ebenso wie unsere Kaffeemaschine, in der wir frische Brodowiner Demeter-Milch mit Kaffee- und Espressobohnen aus den Demeter-Projekten von Lebensbaum kombinieren.
Es sind neue Highlights im Vegan-Regal eingetroffen!
Bioland-Rohware fantastisch veredelt. Unbedingt probieren!
Lord of Tofu lehnt sich zwar mit dem Produkt-Namen stark an die unvegane Welt an, wer es aber einmal probeirt hat, weiß den Inhalt zu schätzen. Nicht, weil es "wie" schmeckt, sondern weil er ein unglaubliches Geschmackserlebnis hinterläß. und auch der Biß paßt!
nachdem unser Großhändler sich bewegt hat, konnten wir auch einige explizite Kundenwünsche umsetzen:
Von Harvest Moon können wir jetzt Cashew Yoghurt 
natur und "Kokosnuss-Milch Joghurt" natur anbieten, letzteren für 3,95€/Becher
Mit dem seinem 25-jährigen Jubiläum besinnt sich Topaz auf seine Wurzeln und hat nach asiatische Seitan-Tradition einen Naturseitan entwickelt
Von der Tofumanufaktur Nagel haben wir jetzt Tempeh in zwei Varinaten da, Gyros und Curry:
Aber nicht nur im veganen Kühlregal solltet ihr suchen (ist ja Ostern!), auch die neuen Artikel von La Selva sollten das Herz höher hüpfen lassen, ob nun vegane Premium-Nudeln, vegane Tomatenprodukte & -saucen oder Antipasti und Pesti
http://www.bioamhafen.de/sortiment-bio-am-hafen-greifswald/322-tomaten-nudeln-direkt-aus-der-toskana.html
Und natürlich viel vegane Osterüberaschungen!
Seit März führen wir nun direkt vom Hersteller La Selva Tomatenprodukte, Premium-Nudeln aus der Broncescheibe und viele Antipasti und Pesto. Wer den Betrieb kennenlernen möchte, kann direkt dort urlauben!
Bei uns jetzt in den Regalen für Tomatiges, Öle & Essig und bei den Pesti!
Zu Ostern bieten wir wieder vielfältiges im süßen Bereich. Regional viele leckere Eier aus Lübeck, einige mit original Lücbecker Marzipan.
Genauso aber, passenden Tee, Ostereierfarben und dieses Jahr sogar fertige, gefärbte Eier .
Wer zu Ostern frisches Lammfleisch haben möchte, wird ab der Karwoche bei uns glücklich. Ganze, bzw große Teile (Rücken, Nacken, Keulen) sollten aber bis zum 23. März bestellt (und angezahlt sein)
frisch geschlachtetes
regionales
Lamm zu Ostern
DAISHO ist KEIN klassischer, süß-pappiger Energy-Drink. Attilas neuer, belebender, erfrischender und 100% veganer Bio Drink mit Matcha, Guarana und Litschi schmeckt super-natürlich und ist eben nicht zu süß. Ein Muntermacher zum Genießen.
Es hilft ja leider nix, wer Weihnachten einen Bio-Braten haben will, muss so langsam in die Puschen kommen.
Das gilt für Veganer wie auch für alle, die Fleisch auf dem Teller haben wollen.
Für Veganer bieten wir wieder den Vesttagsbraten von Topas, aber auch hier ist es so, daß die Produktion längst abgeschlossen ist und nur noch das produzierte verteilt werden kann: Vorbestellungen bei uns am Tresen jederzeit möglich!
Das schmeckt der ganzen Familie: Die ultimative Bratenalternative nicht nur für Vegetarier und Veganer. Auch in diesem Jahr gibt es wieder unseren beliebten Vesttagbraten. Mit seiner faserigen Struktur kommt er einem Rinderbraten zum Verwechseln nahe!
Er ist unglaublich locker und saftig, und dennoch mit Biss – genau so, wie ein Braten sein soll! Einfach in Scheiben anbraten oder in einer Sauce erhitzen. Wenn vom Braten etwas übrig bleibt, kann man den Rest problemlos einfrieren. In Würfel geschnitten eignet er sich hervorragend für ein Fondue.
http://www.wheaty.com/de/aktuell/artikel/archiv/vesttagsbraten/
Dieses Jahr sogar mit veganer Braten-Sauce von Topas!
ein Lichtlein brennt
usw usw. Die Kerzen dafür haben wir. Erdölfrei (aus Pflanzenölen) oder aus Bioland-Bienen-Wachs.
Und was für schöne!
Ach ja, Lübecker Marzipan, Printen & Lebkuchen direkt vom Hersteller, so wie das bei uns üblich ist. Adventskalender auch in großer Vielfalt.
Sollte es jemanden geben, der in dieser Zeit so was wie Lebensmittel sucht, die haben wir weiterhin im Angebot. Große Nachfrage bei all den weihnachtlichen Backzutaten, ob nun Hirschhornsalz, Orangeat, Zitronat, Kokosflocken oder einach nur Mehl.....
Übrigens auch 300 Sorten Tee, Glühwein und alkohofreier Punsch oder auch hier die Basics zum Selbst-Mischen: Vom Gewürz, über Saft bis hin zum Alkohol dazu!
Trotz alledem geht es auch regional weiter voran:
Seit 10 Tagen auch Eier vom SOS-Dorf in Grimmen-Hohenwieden (Demeter) und ab nächsten Mittwoch Zwetschgenjoghurt vom Alten Pfarrhof in Elmenhorst (Demeter)
Und wieder eine große Auswahl an regionalen!! Salamis, die ja leider vom Landwerthof ersteinmal bis auf weiteres fehlen. Dazu Sülze im Tresen, Schmalz und Geflügelwurst wie auch Fleischkäse.
Nach den warmen Tagen jetzt warme Küche gegen die Kälte!
Ab sofort sind der Spagetti-Doppelpack und Salsa Pronta in der Aktion!
Und ganz frisch eingetroffen: Familienpunsch von Voelkel!
An den letzten zwei Wochenenden habne wir Euch ja schon diverse Punsche und Glühweine zum Kosten angeboten, jetzt ist die Voelkel-linie komplett und mitte der Woche kommt schon der Nachschb vom weinhändler.
Wenn's also kalt wird, einfach Punsch & Glühwein! paßt natürlich auch zu Spaghetti & Tomatensauce!
Endlich sind sie da, die regionalen Kürbisse.
Sowohl der Wegguner Demeterhof als auch die Biolandgärtnerei Watzkendorf beliefern uns mit DEM Gemüse der Saison.
Watzkendorf kommt regelmäßig direkt zu uns, die Wegguner Produkte bringt und sie Gärtnerei Lew aus Prenzlau mit, die regelmäßig mit dem Bauernhof Weggun Ware austauscht und uns jeden Montag und Freitag mit frischen Brot & Brötchen beglückt.
Hier noch ein Kürbisrezept: